Il faut:
80 gr de maïzena
80 gr de farine
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
15 cl de crème
150 gr de conté
200gr d'escargots(à peu près)
le beurre d'escargots correspondant aux nombre d''escargots mis
Mélanger tous les ingrédients. Ajouter les escargots couper en deux ou trois.
Faire cuire au four 200° durant 30 à 35 mn
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